商用冰柜是一种专业的储存工具，用于储存各种需要冷冻或冷冻的食物。一般我们经常看到的冰柜是商用的，比如超市里的大型冰柜或者卖冷饮的商店里的冰柜，以及其他餐厅和其他服务行业的冰柜。

让我们让冰柜的价格告诉我们它的结构设计是怎样的。为了方便以后的需要，我们可以购买合适的冷冻产品。冷柜主要由柜体、制冷系统和电气控制设备组成。立式冷冻柜也有架子或挂钩等设施；卧式冷冻柜在结构上与储存食物有很大不同。低温冷柜通常还具有除霜和排水功能，因此冷柜的整体结构根据冷柜的类型、形式和功能而有所不同，以满足不同用户对冷柜的功能和档次的需求。

关于冷冻门：几乎所有冷冻门都是绝缘的。立式冷冻柜的门几乎占据了柜体的整个前部。因为门的开度对柜内的温度影响很大，所以门的数量和大小通常根据冷柜的用途来决定。

门封可以由磁带或带有锁定机构的普通胶带制成。卧式冷柜的门设置在冷柜的顶部，通常有移动盖板、旋转开启和滑动开启三种形式。经常打开以储存货物的冷冻室门可以设计得更小。

具有特殊功能的冷冻柜如保鲜多温可在柜内增设小门或做成多抽屉式等，也可在柜内分出几个房间，单独设计柜门。

关于冷冻货架：立式冷冻柜通常使用货架来存放食物。架子由金属制成，并用合成树脂制成，架子的高度应该是可调节的。由于食物的堆积阻碍了冷空气的流通，因此必须考虑食物之间的空间。

关于冷柜制冷方式：冷柜制冷方式有多种，立式冷柜可以是自然对流方式，也可以是强制对流方式。目前首选强制对流方式。对于强制对流模式的冷冻机，当门打开时，风扇停止运转。

卧式冷冻机通常采用自然对流方式，冷水可作为冷却瓶等饮料的卧式冷冻机的间接冷却介质。

冰柜已经成为当今生活中不可缺少的制冷设备，无论是公共家庭还是个人家庭，冰柜都在发挥着非常重要的作用，良好的食品保鲜给我们的生活带来了更加便捷和多样化的选择，是高科技生活品质的标志改进。