做好冷库安装工程的卫生管理工作，不仅能保证冷冻肉品的卫生质量，而且能降低干耗，减少霉变和鼠害，延长冷库的使用期限。冷库安装冷库经常进出食品，极易被微生物污染。卫生不良的冷库会发出令人不愉快的气味，定期进行消毒、除霉非常重要。每年应大消毒1~2次。

制冷设备厂家冷藏可以确保食品和药品的新鲜度，因此在许多行业中得到广泛使用。 此外，在许多地区都建立了冷库物流转型中心。 因此，确保冷藏无菌和无毒是冷藏操作的重要环节。 安装冰箱后，应清洁冰箱内的环境，并在操作过程中定期对冰箱进行消毒。 第二天，冷库安装为您介绍冷库中常用的消毒材料。

消毒和除霉前要做好准备。清空仓库中的所有肉类产品，将温度升高至-2℃，用机械方法清除地板，墙壁和屋顶上的污垢以及排水管上的霜，用刮刀或刷子小心地清除霉菌生长的区域，然后用火将其移开。要慎重选择良好的冷藏消毒除霉菌药物外，禁止使用剧毒药物。常见的消毒剂包括：

1，烧碱（氢钠类）用2％?3％水溶液喷雾，洗净地面，板材和金属器具。热碱液效果更好。

2.用有效的抓手板取25％?30％的漂白粉，并与10％的水溶液混合。清洁后，应使用每立方米40毫升上清液进行喷雾消毒，或将其与石灰混合并粉刷墙壁。

3，二次钠可用于把握钠溶液的2％-4％，加2％碳酸钠，在储层中喷涂。

4，乳酸的优点是更方便，安全，缺点是杀霉能力差。剂量为每立方米体积10ml，并加入等量的热水，放入蒸气炉或搪瓷沸腾蒸发气体消毒。

5，福尔马林是强力消毒剂，可以杀死细菌，霉菌，芽和病毒，使用时要注意安全。剂量一般按每立方米15?25ml压制，加入等待的大部分热水，在蒸气炉或搪瓷盆中煮沸蒸发气体进行消毒，也可以添加人和福尔马林等量的高锰酸钾，使其蒸发后自行消毒。消毒期间，必须关闭仓库的门。 12?24小时后，必须打开仓库的门进行通风和排气，以排出福尔马林的气味。

  6、过氧乙酸 用5%~10%的水溶液电热蒸熏，或超低容量喷雾器喷雾，每立方米空间用0.25~0.5ml，除霉杀菌均有一定效果。