为了延缓水分流失引起的软化和萎，除核果，干果和洋葱等少数品种外，大多数易腐烂水果和蔬菜产品的相对湿度应保持在85％?95％。新鲜蔬菜无法再获得供水。当蔬菜因干食而损失的重量超过5％时，蔬菜植物将表现出明显的枯萎和新鲜度下降的特征。另外，长期的存储过程会逐渐失水，如果存储环境干燥，耗水会更快。

小型冷库价格冷藏库应如何调节温度和湿度

小型冷库价格采用机械制冷技术人为地为蔬菜创造了合适，稳定的温度环境。与上述两种存储方法相比，可以提高蔬菜的存储期和质量。空调存储：空调存储被认为是最现代，最有效的存储。它的存储原理是将蔬菜放在合适的冷藏温度下的封闭环境中。通过适当减少环境中的氧气含量并增加二氧化碳含量，抑制了以蔬菜的呼吸和新陈代谢为中心的生命活动，从而延长了储存期。当前，有自发气体调节（MA）和人工气体调节（CA）两种。

叶菜的最佳保存环境为：0℃?4℃，不少于0℃。最佳存储时间：两天。

小型冷库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合，密封性好装拆搬运方便，现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、见效快。小型冷库选配先进的制冷机组，库容量与制冷设备匹配全理，降温速度快，省电节能，且全部自动化操作，运作安全可靠。小型装配式冷库适用广泛，冷库库温范围5℃23℃，特殊装配式冷库可达-30℃以下，可满足不同用途的需求，适用于各种行业各部门使用。